Diretamente da renomada região de Yirgacheffe, considerada por especialistas como a origem dos cafés mais elegantes e complexos do mundo, este microlote traduz toda a sofisticação dos grandes cafés africanos.
Cultivado a 2.000 metros de altitude e pertencente à tradicional variedade Heirloom, apresenta um perfil sensorial delicado, refinado e extremamente aromático. O processo lavado confere clareza e precisão à xícara, evidenciando suas notas florais e cítricas com impressionante equilíbrio.
No aroma, destacam-se intensas notas de jasmim, acompanhadas pela elegância da bergamota e por uma finalização limpa e sofisticada que remete ao chá preto. Sua acidez é vibrante, delicada e perfeitamente integrada, proporcionando uma experiência sensorial memorável.
Um café destinado aos apreciadores que valorizam autenticidade, complexidade e a expressão mais pura dos grandes terroirs cafeeiros do mundo.
Notas Sensoriais
• Jasmim
• Bergamota
• Chá Preto
Origem
Yirgacheffe, Etiópia
Altitude
2.000 metros
Variedade
Heirloom
Processo
Lavado
Perfil Sensorial
Floral, cítrico e delicadamente aromático, com acidez refinada e finalização limpa.
Disponível em
• 100g — Ideal para descobrir a singularidade desta origem extraordinária.
• 250g — Perfeito para explorar com mais profundidade toda a complexidade desta joia etíope.
Bricktops Coffee Roasters
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